可以直接用糯米粉做什麼美食-tft每日頭條

軟軟糯糯的食物是很多人都喜歡吃的，我就是很多人之中的其中一人，我家裡常備着糯米粉，差不多快吃完的時候就續上，用糯米粉能做很多的小吃、甜點，自己動手做也很方便，孩子平時想吃湯圓之類随時都可以做，今天跟大家推薦3種用糯米粉做的美食，家裡有糯米粉，就試試做這3種美食吧，做法簡單又好吃。

可以直接用糯米粉做什麼美食（試試做這3種美食吧）1

一、黃豆糍粑

【所需食材】糯米粉50g，玉米澱粉10g，奶粉10g，玉米油5g，白糖15g，水70g。

1、把除了水之外的其他食材放到碗裡。一邊加水一邊攪拌，最後液體狀态跟濃稠的酸奶狀差不多。

2、蓋上保鮮膜，放到蒸鍋上，大火蒸20分鐘左右。

3、取出後用刮刀攪拌幾下，不燙手的時候裝到裱花袋裡。

4、在裱花袋上剪個口，擠出一部分後用剪刀剪下來。

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5、裹上黃豆粉就可以吃了。

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二、糯米糍雪糕

【雪糕皮所需食材】糯米粉70g，玉米澱粉20g，牛奶120g，白砂糖20g，黃油10g。

【雪糕餡所需食材】奶油奶酪50g，白砂糖20g，牛奶110g，玉米澱粉10g。

1、将做雪糕餡的奶油奶酪、白砂糖和牛奶放到奶鍋裡。

2、小火攪拌至奶油奶酪完全融化，加入玉米澱粉，不停地攪拌。

3、攪拌到濃稠的狀态倒進碗裡，用保鮮膜貼面蓋起來，放冰箱冷藏。

可以直接用糯米粉做什麼美食（試試做這3種美食吧）4

4、把做雪糕皮要用的糯米粉、玉米澱粉、牛奶以及白砂糖放到碗裡，攪拌均勻。

5、在碗上蓋一張保鮮膜，用牙簽在上面紮幾個孔，放到蒸鍋上蒸熟，大概蒸15-20分鐘。

6、蒸好後把黃油放到上面，先用刮刀攪拌均勻，然後戴上手套用手揉至黃油被完全吸收。揉的時候要注意溫度，不要把手燙傷了。

7、分成等大的小份，取其中一份用擀面杖擀成片，放适量的奶酪餡，包起來然後按扁。

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8、裝到密封袋子裡，放冰箱冷凍。

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三、老冰棍

【所需食材】糯米粉20g，奶粉30g，白砂糖90g，牛奶100g，水500g。

1、将少量的水（配方中的）倒進糯米粉和奶粉裡，攪拌均勻。

2、在鍋中加入白砂糖、牛奶以及剩餘的水，開小火攪拌至白砂糖完全融化。

3、把糯米粉和奶粉的混合液倒進鍋裡，不停地攪拌。

4、攪拌到液體變得稍微黏稠的時候關火。

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5、晾涼後倒進模具裡，放冰箱冷凍。

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6、冷凍結實後取出脫模食用。

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3種用糯米粉做的甜品，各有各的特點，每種都很好吃，做法不難。喜歡吃糯米粉的小夥伴們，趁有時間的時候安排一下吧，簡單好做又好吃！

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我是小萌，喜歡做各種甜點和小吃，每天不定時地和大家分享好吃的食物，如果喜歡今天的文章可以幫忙點贊或者分享，關注我解鎖更多的美食新技能吧！