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蝦在水裡煮幾分鐘

蝦在水裡煮幾分鐘

更新时间：2026-06-01 12:56:10

蝦在水裡煮幾分鐘?如果蝦的個頭相對比較大，大概需要5分鐘左右的加熱時間，如果蝦的個頭比較小，一般2-3分鐘即可，蝦變紅的時候就可以撈起來了，現在小編就來說說關于蝦在水裡煮幾分鐘?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

蝦在水裡煮幾分鐘（怎麼煮比較好呢）1

蝦在水裡煮幾分鐘

如果蝦的個頭相對比較大，大概需要5分鐘左右的加熱時間，如果蝦的個頭比較小，一般2-3分鐘即可，蝦變紅的時候就可以撈起來了。

冷水先煮開，水開了就下蝦。這樣熱水下鍋時蝦外表會迅速變熟，蝦很快變顔色，保護了蝦肉裡面的維生素，同時能夠殺滅蝦肉裡面的酶。煮到水再次開就可以起鍋了。而若冷水下鍋，當酶到達一點條件溫度時，會分解部分營養素。冷水下也會很老。

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