“ SATAY” 沙爹是馬來西亞夜市必吃美食之一，也可以說是東南亞的露天燒烤串，除了豬肉串，也有售賣雞、羊、牛肉串。不管任何時候任何場合都能成為焦點的一道菜肴。淡奶油和黃油很多時候都會因為高熱量而被敬而遠之，不過二者的來說含糖量都很低，适量食用并不會導緻發胖；而且用愛樂甜零卡糖代替了一般的白砂糖，在減糖的同時不失食物的美味，家裡有小朋友的家庭，也可以跟着孩子愉快的用餐，不必擔心孩子因為糖份導緻蛀齒的問題啦。
By 愛樂甜
用料
- 五花肉片 250 克
- 蒜片 2瓣
- 香茅段 2根
- 愛樂甜零卡糖 10 克
- 愛樂薇淡味黃油 30 克
- 愛樂薇淡奶油 30毫升
- 咖喱粉 20 克
- 鹽 5 克
- 洋蔥絲 1/4個
- 料酒 10 克
- 竹簽 5個
做法步驟
1、準備食材
2、在肉裡加入愛樂甜零卡糖，愛樂薇淡奶油。
3、分别加入洋蔥絲，蒜片，咖喱粉，香茅段，鹽，料酒。
4、腌制好的五花肉片，開始串串。
5、抓勻腌制兩小時備用。
6、把淡味黃油放入微波爐20秒後取出。
7、把融化的黃油均勻的刷在肉串上。
8、放入烤箱，200度烤25分鐘即可
9、出爐即可
小貼士
香茅屬于東南亞國家常用香料之一，常用于印度咖喱或是其他菜肴裡。淘寶可以買到，沒有的話也可以省略。在腌肉的時候加入淡奶油會讓肉質鮮嫩，烤出來的也不柴，黃油可以按自己口味喜好選擇有鹽無鹽都可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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