入秋之後，就是山楂大量上市的時候，因為山楂口味酸甜，深受大家的喜歡，很多人都拿山楂作為養生水果，認為山楂能夠降血脂、降血糖，還能保護心腦血管等，但是也有些人在懷疑山楂是能降血糖還是升血糖呢？
因為山楂不是很甜，倒是十分酸，這也就導緻很多人認為山楂含糖量不高，但是我們應該知道，血糖升高跟食物的甜度是沒有多大關系的，像白米飯不甜，但是吃多了就會影響血糖的水平。
其實山楂的含糖量是非常高的，隻不過因為山楂中含有膳食纖維，減慢了糖的吸收速度。但是這也不存在山楂能降血糖的說法，含有豐富碳水化合物的食物都會有升糖的可能。
山楂吃多了，就會出現很明顯的升糖表現，這對糖尿病人群是不友好的，但是若是一天就吃幾個，倒是對血糖的水平沒有多大的影響。
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