炸土豆是用澱粉還是面粉?用面粉和面包糠 主料：大土豆1個，輔料：植物油适量、鹽2茶勺、辣椒粉2茶勺、孜然粉3茶勺、雞蛋2個、面粉适量、面包糠适量把土豆洗淨去皮切片，把雞蛋打散，充分拌均勻，加鹽、辣椒粉、孜然粉充分拌均勻，取一塊土豆片放入蛋液中兩面沾滿，在面粉裡兩面都裹均勻，再次在蛋液裡兩面都均勻裹住，再粘上面粉，再次粘上蛋液，再放進面包糠裡兩面都粘滿面包糠，在靜止一會，熱鍋涼油，油熱6成，加入土豆片，炸至兩面金黃，撈出瀝油即可，接下來我們就來聊聊關于炸土豆是用澱粉還是面粉?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
炸土豆是用澱粉還是面粉
用面粉和面包糠。
主料：大土豆1個，輔料：植物油适量、鹽2茶勺、辣椒粉2茶勺、孜然粉3茶勺、雞蛋2個、面粉适量、面包糠适量。把土豆洗淨去皮切片，把雞蛋打散，充分拌均勻，加鹽、辣椒粉、孜然粉充分拌均勻，取一塊土豆片放入蛋液中兩面沾滿，在面粉裡兩面都裹均勻，再次在蛋液裡兩面都均勻裹住，再粘上面粉，再次粘上蛋液，再放進面包糠裡兩面都粘滿面包糠，在靜止一會，熱鍋涼油，油熱6成，加入土豆片，炸至兩面金黃，撈出瀝油即可
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