烏雞卷怎麼做好吃?食材：烏骨雞200g、米飯200g、烤海苔40g、生菜30g、色拉油适量、鹽、醬油、料酒等适量，現在小編就來說說關于烏雞卷怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
烏雞卷怎麼做好吃
食材：烏骨雞200g、米飯200g、烤海苔40g、生菜30g、色拉油适量、鹽、醬油、料酒等适量。
将烏雞腿剔骨，切成小丁。
放入适量的鹽、胡椒粉、紹酒，腌漬烏雞幾分鐘。
鍋中放少許油煸香蔥花。
再倒進烏雞腿肉，煸炒出香味。
烹入醬油、紹酒，放少許鹽，略炒至熟。再放入米飯翻炒均勻，加少許胡椒粉，盛出放涼待用。
烤海苔墊底放上洗淨的紫葉生菜，再鋪上炒好的烏雞米飯，用手将兩面往裡卷，圈成手卷，放少許紅椒絲點綴一下。
好看又好吃的烏雞卷就做好啦。
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