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涼拌腐竹用焯水嗎

更新时间：2026-09-09 15:39:37

涼拌腐竹用焯水嗎（涼拌腐竹的做法）1

By Ann小葉子

用料

腐竹
黃瓜半根
胡蘿蔔半根
老抽适量
生抽适量
蚝油适量
鹽适量
香油适量
蔥花适量

做法步驟

涼拌腐竹用焯水嗎（涼拌腐竹的做法）2

1、腐竹提前一晚用冷水泡軟

涼拌腐竹用焯水嗎（涼拌腐竹的做法）3

2、泡軟的腐竹清洗一下，切段備用

涼拌腐竹用焯水嗎（涼拌腐竹的做法）4

3、胡蘿蔔，黃瓜切絲備用

涼拌腐竹用焯水嗎（涼拌腐竹的做法）5

4、鍋裡燒開水放入腐竹焯水撈出，胡蘿蔔也焯水

涼拌腐竹用焯水嗎（涼拌腐竹的做法）6

5、焯水後的腐竹過涼開水，瀝幹水份

涼拌腐竹用焯水嗎（涼拌腐竹的做法）7

6、取一個大一些的容器放入腐竹，黃瓜絲，胡蘿蔔絲

涼拌腐竹用焯水嗎（涼拌腐竹的做法）8

7、取一小碗放入适量辣椒油和調味料調成料汁

涼拌腐竹用焯水嗎（涼拌腐竹的做法）9

8、澆在腐竹上，拌勻，撒上香蔥裝飾即可！

涼拌腐竹用焯水嗎（涼拌腐竹的做法）10

9、

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