海參與什麼食材搭配好-tft每日頭條

海參與什麼食材搭配好?吃海參的人是越來越多了，尤其是冬天，吃海參可以說是很多老年朋友的必備項目之一了經常吃海參的人不容易生病這是毋庸置疑的，對于抵抗力較低的人來說，冬天特别容易患一些呼吸系統疾病，而堅持吃海參能讓身體更健康，今天小編就來說說關于海參與什麼食材搭配好?下面更多詳細答案一起來看看吧!

海參與什麼食材搭配好

吃海參的人是越來越多了，尤其是冬天，吃海參可以說是很多老年朋友的必備項目之一了。經常吃海參的人不容易生病這是毋庸置疑的，對于抵抗力較低的人來說，冬天特别容易患一些呼吸系統疾病，而堅持吃海參能讓身體更健康。

海參含有大量的膠原蛋白、硫軟骨素、精氨酸、DHA等物質，這些物質一方面能消除疲勞、延緩衰老、增強身體抵抗力，另一方面還能促進細胞的修複和再生，幫助恢複身體活力，同時也能大腦和神經系統的發育提供豐富的營養，提高記憶力和集中力。

吃海參有很多好處，不過，如果給海參配上幾個搭檔，那營養可能就更豐富更全面，滋補效果也是事半功倍——海參有哪些好搭檔呢？

首先不得不說一道菜，佛跳牆。佛跳牆的主要原料有海參、鮑魚、魚唇、幹貝、杏鮑菇、蹄筋、花菇、瑤柱等，它葷素搭配，葷而不膩，各種滋味相互滲透，常吃可促進新陳代謝，增強細胞活性，從而達到美容養顔，延緩衰老，增強免疫力等功效。

有人說佛跳牆原料太多，肯定又貴又比較難搞，下面我們就來說幾種簡單的。

海參粥。一般來說，海參做早餐最利于營養的吸收，中國人早餐又喜食易于消化的湯粥，所以海參粥是非常适合做早餐的。尤其是搭配有滋補養胃功能的小米，将二者的營養相互結合起來，可謂是互相促進。當然了，大米粥、或者八寶粥也是不錯的選擇。

海參羹。羹和粥、湯之類一樣，都比較容易消化，而且富含營養。海參雞蛋羹是一道大家都耳熟能詳的菜，它既鮮美可口又做法簡單，并且能夠快速補充營養、提高免疫力，可以說是老少鹹宜的營養之選。

此外，也可以搭配山藥做海參山藥羹，山藥的營養也十分豐富，不僅可做成保健食品，而且具有調理疾病的藥用價值。用它來做海參羹，有補腎強身，增強抵抗力的作用，可以以起到非常好的保健養生之功效。

除了上面這三種，海參還可以和豆腐、雞肉等搭配，豆腐中除含有豐富的蛋白質之外，還含有大量的維生素，經常食用可以補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃，搭配海參後也是非常健康的食品。而雞的肉質細嫩，滋味鮮美，可以适應多種做法，和海參同食有滋補養身的功效