山藥怎麼好吃又簡單?用料：山藥1根、黃色甜椒半個、胡蘿蔔半根、青椒半個、食用油适量、蔥1段、鹽1勺、雞粉1小勺、大蒜3瓣，我來為大家科普一下關于山藥怎麼好吃又簡單?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
山藥怎麼好吃又簡單
用料：山藥1根、黃色甜椒半個、胡蘿蔔半根、青椒半個、食用油适量、蔥1段、鹽1勺、雞粉1小勺、大蒜3瓣。
山藥去皮清洗幹淨，切成菱形片，為防止山藥接觸氧化變色，将山藥切成段泡在水裡。
青椒、黃色甜椒分别清洗幹淨，切成小塊。胡蘿蔔洗淨去皮切成片，胡蘿蔔切成片容易熟。
炒鍋燒熱，倒入适量食用油，下入蔥花、蒜片炒出香味，把山藥片放進去，翻炒均勻。
放入胡蘿蔔片、黃色甜椒塊、青椒塊翻炒均勻。
加入适量鹽調味，炒勻即可出鍋裝盤。
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