美味蜜豆的做法?食材：紅豆200克、細砂糖适量将紅豆放進裝了水的攪拌盆裡，洗淨，濾水，現在小編就來說說關于美味蜜豆的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
美味蜜豆的做法
食材：紅豆200克、細砂糖适量。
将紅豆放進裝了水的攪拌盆裡，洗淨，濾水。
放入碗中，用淨水浸泡一晚。
浸泡一晚的紅豆，濾水，放入鍋中，加入适量的水（沒過紅豆）大火煮沸。
沸騰後，加一杯水，再繼續中小火煮10分鐘左右。
将紅豆倒入過濾網中，用水沖洗約5分鐘左右，去除浮沫、澀味。
再将紅豆倒入鍋中加入适量的水加熱，沸騰後轉為小火，繼續煮20-30分鐘左右。
煮熟至：用手指可以撚碎，就可以了。
煮好的紅豆瀝去湯汁，放入碗中加入細砂糖。
這是蜜漬一天後的蜜紅豆，細砂糖溶解，紅豆充分浸泡在糖水裡。
将濾幹糖水，蜜紅豆放入碗中速凍，近期吃的就直接放冰箱冷藏即可。
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