相信很多媽媽跟我一樣，在以往的育兒知識中了解到：寶寶1歲之前因素不添加調味料，包括鹽、糖、油。
特别是“吃不吃鹽”的問題，随時和家裡的老父母，來一個育兒理念大戰.
什麼時候添加“油”
在“油”這一點，很多博主都會說，寶寶在6個月可以添加輔食油。
綜合寶寶的消化能力和營養需求上看，我建議寶寶添加輔食油的年齡不要低于1歲。
1歲前，寶寶輔食的烹饪方式主要是蒸煮，嘗試食物的味道。
同時，1歲前，寶寶奶量充足，體内的脂肪營養也是充足的。
寶寶1歲後，寶寶的輔食制作方法更豐富，可以适當炒，這時候添加輔食油是比較适合的。
不同種類的輔食油有什麼區别？
我們常吃的油主要分為：動物油、植物油。
無論哪種油，其主要成分都是-脂肪。
脂肪主要成分是：三酰甘油。它由1個甘油 3個脂肪酸組成。
因為甘油隻有1個，大家都是一樣的，所以油的好壞，主要由脂肪酸決定的。
脂肪酸根據飽和程度可分為：飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸。
飽和脂肪酸，在動物類的油（如豬油）中含量比較多。
單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸，在植物類的油（如核桃油、橄榄油）中含量比較多。
寶寶輔食油怎麼選？
多不飽和脂肪酸是人體比較難自身合成，但又需要的脂肪酸。
特别是多不飽和脂肪酸系類下的：Ω-6系列的亞油酸，Ω-3系列的亞麻酸。
人體對這兩者的需求比大約為4:1。
所以，給寶寶選擇輔食油，優先選擇核桃油。
另外，橄榄油和山茶油，雖然但不飽和脂肪酸含量高，更适合老年人而不是嬰幼兒。
冷榨和物理壓榨有什麼區别？
冷榨溫度不高于60度，出油率低，口感清淡，營養更完整。而物理壓榨是常溫，熱榨，出油率高，味道稍重。
挑核桃油要注意什麼？
除了注意多不飽和脂肪含量，還有關注榨取方式、口感。
初次嘗試的時候，要少量嘗試，看寶寶是否有過敏的情況。
另外，要注意烹饪方式，選擇低溫烹饪的健康方式，才能油盡其用。
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