猴頭菇怎麼做才好吃呀?主要食材：猴頭菇250克，油菜心250克 ，我來為大家講解一下關于猴頭菇怎麼做才好吃呀?跟着小編一起來看一看吧!
猴頭菇怎麼做才好吃呀
主要食材：猴頭菇250克，油菜心250克。
材料：姜5克，植物油20克，蔥白5克，白砂糖3克，醬油5克，蚝油2克，鹽4克，芡粉3克。
将菜心洗淨，以油、鹽灼熟後盛起，濾幹水分放于碟中。
猴頭菇洗淨，切片。
起油鍋，略爆姜片，再放入猴頭菇片，炒片刻，下少許清水煮10分鐘，即調入蚝油、醬油、鹽、糖等，用濕澱粉打芡，下蔥花略煮，放于菜心上即成。
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