土豆怎麼切絲?準備一個土豆，接着将土豆切成對稱的兩半，現在小編就來說說關于土豆怎麼切絲?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
土豆怎麼切絲
準備一個土豆，接着将土豆切成對稱的兩半。
下刀時要讓刀刃貼着手的第一指節，這樣會保證刀永遠切不到手。接着開始切片，上下手控制距離。
接着将土豆片合在一起。直接直上直下的切即可。
炒土豆絲的做法：青椒去蒂和籽，洗淨，切絲備用。
土豆去皮，洗淨，切絲，放在清水中洗去澱粉（一般洗三次即可），備用。
鍋内放油，加熱至7分熱，加蔥花等爆鍋，将土豆絲從水中撈出，去水分（不要去的太徹底），放入鍋中翻炒，然後加入青椒絲，加調料翻炒至成熟即可。
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