原切牛排的做法?材料：原切牛排，适量的鹽，少許精緻油，洋蔥，适量黃油，适量黑胡椒，适量檸檬汁，今天小編就來聊一聊關于原切牛排的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
原切牛排的做法
材料：原切牛排，适量的鹽，少許精緻油，洋蔥，适量黃油，适量黑胡椒，适量檸檬汁。
在自然解凍完成的牛排兩面撒上适量的鹽，加入少許精緻油，靜置十五分鐘左右。
利用這段時間将所需配料準備齊全，電磁爐120度加熱平底鍋，用洋蔥在鍋中塗抹片刻，去掉洋蔥。
待平底鍋加熱充分時加入适量黃油。
将電磁爐溫度調至150度，快速放入牛排，此時放入牛排間隔不能長，否則黃油會變焦，影響色面和口感。
保持150度，雙面煎至微微金黃色，時間約2分30秒至2分40秒。
此時牛排出鍋，約為六分熟。具體時間依照個人口味适當增減。但不建議超過三分鐘。
将牛排出鍋，放入預先準備好的餐盤中，配菜依照個人喜好搭配。
撒上适量黑胡椒。将牛排靜置一分鐘左右，以充分鎖水。
牛排切成條或小塊，依照口感滴入适量檸檬汁。盡情享用美味吧。
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