大米的做法?準備食材：粘米粉220克，溫水220克，酵母3克，白砂糖30克，紅棗及蜜豆适量 ，我來為大家科普一下關于大米的做法?以下内容希望對你有幫助!
大米的做法
準備食材：粘米粉220克，溫水220克，酵母3克，白砂糖30克，紅棗及蜜豆适量
溫水加酵母靜止1分鐘，加入粘米粉和白砂糖攪拌成順滑的面糊。
倒入活底不粘模具中，放在溫暖處蓋上保鮮膜醒發至表面出現小泡泡。
大概2-3倍大，撒上适量的蜜豆和紅棗（也可以用葡萄幹或者蔓越莓等小零食），放入蒸鍋中蒸30分鐘，再焖5分鐘後取出。
取出稍晾涼，四周用脫模刀劃一圈就可以輕松脫模，這樣我們的大米發糕就完成了。
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