怎麼做黑魚才好吃?可以做番茄黑魚片，具體方法如下：，今天小編就來說說關于怎麼做黑魚才好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
怎麼做黑魚才好吃
可以做番茄黑魚片，具體方法如下：
主料：淨黑魚肉500克。配料：番茄醬、糖、鹽、味精、蔥姜少許、香菜末、植物油。
先将黑魚宰殺，去魚骨，魚肉切成片，用鹽、黃酒、濕澱粉抓一下，備用；然後哦将鍋坐火上，倒入油，燒至八成熱時，将魚片下鍋熘一下，撈起；
再另起鍋加油，燒熱後，下姜、蔥煸炒出香後，倒入番茄醬煸炒；
最後倒入魚片，加入糖、鹽、味精略炒，撒上香菜末即可出鍋。
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