燴牛肉的做法?食材：牛肉500g、西芹适量、胡蘿蔔适量、青椒适量、洋蔥适量、紅酒适量、胡椒粉适量、醬油适量、上海辣醬油适量，今天小編就來說說關于燴牛肉的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
燴牛肉的做法
食材：牛肉500g、西芹适量、胡蘿蔔适量、青椒适量、洋蔥适量、紅酒适量、胡椒粉适量、醬油适量、上海辣醬油适量。
牛肉切塊，洋蔥切片，胡蘿蔔切塊，西芹、青椒切小段；
将牛肉塊焯熟後盛出，放入高壓鍋中；
高壓鍋中放涼水，加幾片香葉、幹辣椒，倒入醬油炖煮15分鐘；
鍋中倒少許油，三成熱時放入幾片香葉、幹辣椒煸香，下入胡蘿蔔、洋蔥翻炒；
加入番茄醬、開水炖煮出味，然後将高壓鍋中的牛肉加到鍋中；
檸檬切小塊和青椒、西芹一起入鍋；
加3大勺糖、1小勺鹽、1小勺胡椒粉，些許紅酒中火炖煮；
出鍋前加入1勺上海辣醬油即可出鍋。
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