海蟹怎麼做好吃?食材準備：螃蟹若幹，姜片、小蔥、生抽、冰糖、啤酒、香醋 ，我來為大家講解一下關于海蟹怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!
海蟹怎麼做好吃
食材準備：螃蟹若幹，姜片、小蔥、生抽、冰糖、啤酒、香醋。
首先，将買來的螃蟹，放在水裡養一下，把螃蟹肚中的泥沙吐出來。
沖洗幾遍，然後用刷子把螃蟹刷洗一下。
清洗完之後，就可以把螃蟹放在蒸籠裡蒸了，蒸的時候肚皮朝上放。
全部螃蟹放完之後，我們在螃蟹的上面放幾片姜片，再放些小蔥結。
在刷幹淨的鍋中放入清水，并加入半瓶啤酒。
可以直接将螃蟹放上來準備蒸了。
開火，大約蒸15分鐘左右即可。
在蒸螃蟹的期間，可以調醬汁，調制方法也很簡單，在一個碗裡放入蔥蒜末、冰糖、香醋、生抽等攪拌均勻。
在螃蟹蒸至10分鐘左右時，可以把調好的醬汁放入蒸鍋中一起蒸。
大約蒸5分鐘左右，我們就可以關火啦，把醬汁與螃蟹都夾出來，在醬汁中再撒些蔥花，就可以開吃。
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