梭魚怎麼做好吃?準備清理幹淨的梭魚，準備香葉，桂皮，花椒，八角，蔥姜蒜，胡蘿蔔丁，青椒丁，把梭魚打塊，放蔥姜鹽料酒攪勻腌制5分鐘，接下來我們就來聊聊關于梭魚怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
梭魚怎麼做好吃
準備清理幹淨的梭魚，準備香葉，桂皮，花椒，八角，蔥姜蒜，胡蘿蔔丁，青椒丁，把梭魚打塊，放蔥姜鹽料酒攪勻腌制5分鐘。
熱鍋放油，魚段拍點澱粉放入鍋中，炸制金黃撈出，鍋熱放油，放入小料爆香，放蚝油，醬油，老抽翻炒。
炒香放入清水，鹽，雞精，十三香，料酒，醬油，白糖熬制，鍋開之後放入魚段炖8分鐘撈出，剩下的湯放澱粉攪拌收汁，澆在魚段上即可完成。
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