可能有人會覺得奇怪，南瓜不是屬于澱粉類食物嗎？為什麼竟然有減重效果呢？原來，南瓜不但是澱粉類中熱量相對較低的，而且還有許多有益于減重的營養成分，如果吃的時機正确，就可能有意想不到的減肥效果，對瘦身減重有正面幫助！
其實「南瓜」是一種有助于減肥的食物，不過南瓜對減肥的幫助并非直接的減脂等效果，而是能夠幫助改善容易讓人變胖的壞習慣，達到減肥的目的。
南瓜雖然糖類含量比蔬菜高，卻遠低于白飯、砂糖，100g白米大約有60g糖類、160大卡熱量，而100g南瓜卻隻有10.9g糖類、49大卡。
同時，南瓜中的β胡蘿蔔素有抗氧化、提高代謝的功能，膳食纖維也有促進體内老廢物質、毒素排出的效果，再加上膳食纖維吸收水分後會膨脹，吃少量就有良好的飽足感，因此有助于減少總熱量攝取、打造易瘦體質。
簡單食譜「南瓜豬肉卷」幫助減重防發胖
建議南瓜可以搭配豬肉食用，其中豬肉的維生素B1能幫助分解南瓜中的糖類。同時豬肉還含有菸糠酸，是代謝糖類、脂質、蛋白質所不可或缺的營養，而且維生素B1加上菸鹼酸一起補充，能幫助擁有更佳的減肥效果。另外，菸鹼酸也有助于增加随着年紀增長而減少的女性荷爾蒙，能幫助潤澤肌膚，具有美肌效果。
材料
· 小顆南瓜1顆。
· 豬肉适量。
· 色拉油1大匙。
做法
1. 南瓜切成小塊并分為5份，再用薄豬肉片卷起來制成5個南瓜豬肉卷。
2. 平底鍋熱色拉油、将南瓜豬肉卷煎熟，再随喜好加入适量調味料即可。
,
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
