花甲螺的做法?準備材料：花甲螺一斤，蔥姜各5克，醬油三湯匙，雞精少許，鹽少許，我來為大家科普一下關于花甲螺的做法?以下内容希望對你有幫助!
花甲螺的做法
準備材料：花甲螺一斤，蔥姜各5克，醬油三湯匙，雞精少許，鹽少許。
蔥姜切段，起鍋爆香蔥姜，最好先放姜，等出了香味了再放蔥。
倒入洗幹淨的花甲螺，多翻炒幾次。
蓋上鍋蓋，等三到四分鐘，時間視花甲螺的數量而定。
三到四分鐘後，花甲螺張開嘴巴就是熟了，再翻炒兩下。
把花甲螺鏟出，因為花甲螺會出很多水，那個湯就不要了，把湯瀝幹。
鍋中倒入油，熱了以後倒入辣椒，最後再倒入花甲螺翻炒均勻即可出鍋。
營養價值：辣椒變軟以後倒入鏟出的花甲螺，翻炒幾次，倒入生抽三湯匙，再翻炒，放雞精，鹽适量，最好能試着味放，因為花甲螺本身就是海鮮是鹹的，所以鹽少放點。
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