粉蒸芋艿排骨怎麼做?用料：排骨500克，芋頭4個，粉蒸肉1袋，調料姜5克，蒜5克，料酒30毫升，生抽30毫升，五香粉少許，生粉10克，白糖10克，小蔥1根，下面我們就來說一說關于粉蒸芋艿排骨怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
粉蒸芋艿排骨怎麼做
用料：排骨500克，芋頭4個，粉蒸肉1袋，調料姜5克，蒜5克，料酒30毫升，生抽30毫升，五香粉少許，生粉10克，白糖10克，小蔥1根。
準備主要原料：排骨、芋艿(芋頭)和蒸肉粉。
排骨中加入腌制輔料姜絲、蒜蓉、料酒30毫升、生抽30毫升、五香粉少許、生粉10克、白糖10克，用手抓均勻，腌制1-2小時。
芋艿去皮，切滾刀塊。
将腌制好的排骨，瀝去料汁，和芋頭塊混合，加入蒸肉粉調料抓勻，讓其均勻的沾裹上蒸肉粉。
用錫紙包裹芋頭排骨，收攏好錫紙，放在蒸籠裡， 鍋中放入足量的水，蒸籠置于蒸鍋中，大火煮開水後轉中火，蒸半小時左右即可。
出鍋後趁熱撒一些蔥花，香味四溢 。
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