扇貝的作用與禁忌?扇貝是一種日常又美味的海鮮，今天小編就和大家介紹一下扇貝到底有哪些功效和作用，下面我們就來聊聊關于扇貝的作用與禁忌?接下來我們就一起去了解一下吧!
扇貝的作用與禁忌
扇貝是一種日常又美味的海鮮，今天小編就和大家介紹一下扇貝到底有哪些功效和作用。
1、食用扇貝能暖胃，治療胃寒症。可适用于脾氣虛弱，運化無力所緻的脘腹脹滿，大便溏洩，食欲不振，肢倦乏力等症。
2、扇貝富含纖維素，還可以可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便幹燥。
3、扇貝含有豐富的維生素E，抑制皮膚衰老、防止色素沉着。驅除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚幹燥和瘙癢等皮膚損害。
4、扇貝的含鈣量高，含鐵量也很高，适宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。
5、多食用扇貝，能有效預防癌症，降低癌變的發生率。(延緩和抑制癌細胞生長、擴散。使癌細胞退化、萎縮。)
6、貝類本身極富鮮味，烹制時千萬不要再加味精，也不宜多放鹽，以免鮮味反失，貝類中的泥腸不宜食用。（華龍網綜合）
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