生鮮牛肉怎麼處理?牛肋條肉清洗幹淨與涼水同入鍋，大火煮開，煮出其中的血水，将肋條撈出，我來為大家科普一下關于生鮮牛肉怎麼處理?以下内容希望對你有幫助!
生鮮牛肉怎麼處理
牛肋條肉清洗幹淨。
與涼水同入鍋，大火煮開，煮出其中的血水，将肋條撈出。
紅豆腐乳湯、大蒜、八角、香葉、桂皮、白蔻準備好；大蔥切段、鮮姜切塊。
炒鍋中倒入植物油，将香料倒入鍋中煸炒出香味。
将牛肋條倒入鍋中，繼續翻炒。
倒入豆腐乳湯，翻炒牛肋條均勻上色。
倒入适量紅燒醬油後，繼續翻炒上色。
倒入750毫升的黑啤酒，再加入适量的熱水。
蓋蓋子，小火焖炖。
待肉熟到自己喜歡的口感時，加入少許鹽，收汁，出鍋。
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