雞胸肉營養豐富，肉質鮮嫩，怎麼做都好吃，而且相對其他肉類，沒有那麼容易發胖。這個孜然雞胸肉也不例外，經過腌味後，每一塊肉都吸收了醬汁的香味，再放入熱鍋爆炒，雞胸肉發出吱吱的響聲，香味随即撲鼻而來。做法簡單快手，當做正餐的話超級下飯，當做夜宵的話，會有燒烤的感覺，跟啤酒是絕配！
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孜然雞胸肉
圖文 |吾愛烘焙
雞胸肉300g鹽适量糖适量玉米澱粉适量孜然粉适量辣椒粉适量油适量
1. 雞胸肉洗淨後切成小塊。
2. 加入鹽。
3. 加入糖。
4. 加入孜然粉。
5. 加入辣椒粉。
6. 加入玉米澱粉。
7. 雞胸肉和味料攪拌均勻，腌制入味40分鐘。
8. 熱油起鍋，放入雞胸肉大火不斷翻炒至熟透即可。
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~~ By 吾愛烘焙 ~~
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