對于中老年人來說，身體素質在逐漸下降，所以在平時比較注意飲食，如果長時間飲食不健康的話，也會造成疾病的發病率升高。

而很多中老年人在平時會選擇一些健康的食材，比如說葛根，營養價值特别的高，其實它屬于一種中藥。

中醫認為，葛根的功效是比較多的，比如生津止渴，止瀉，退熱等，可以制作成葛根粉，其中的營養成分也比較多，比如大豆黃酮苷，葛根素，氨基酸等等。

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經常吃葛根粉，對身體是好事還是壞事？醫生說出了實話

改善心肌氧代謝

葛根粉當中的營養物質是比較多的，比如葛根素、總黃酮等，可以提高心肌氧代謝能力，有利于擴張血管，加快身體的血液循環速度，還可以降低血管的阻力，有效預防心律失常，心肌梗死，心肌缺血等問題。

促進新陳代謝

葛根粉當中含有超聲波纖維，可以增強飽腹感，還可以減少熱量的攝入，而這種物質進入人體之後，還可以加快腸胃的蠕動速度，有效改善便秘。

尤其是很多人在減肥期間，會采取各種各樣的方法，此時也可以用葛根粉來泡水喝，有利于加快身體的新陳代謝，對減肥也有幫助。

利尿和解酒

用葛根粉來泡水喝，還可以利尿解酒，尤其是對于經常喝酒的人來說，在喝酒之前也可以喝葛根粉，有利于對胃部起到保護的作用，能夠解酒，還可以幫助身體排毒。

預防阿爾茨海默病

對于中老年人來說，在平時也可以用葛根粉來泡水喝，能夠提高心髒功能，還可以改善大腦功能，尤其是可以預防腦供血不足，記憶力下降，腦梗塞，還可以預防老年癡呆。

養護心血管

葛根當中的營養成分是比較多的，可以降低心肌的耗氧量，還可以擴張腦血管以及冠脈血管，有利于保護心腦血管健康。

葛根還能夠清熱解毒，調節内分泌，增強機體的免疫能力，有利于調節身體機能，對于中老年人來說非常适合。

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如果服用不當，會給身體帶來哪些壞處？

中醫認為，葛根味甘、性涼，如果過量服用的話，會引起胃腸道功能紊亂，還容易引起不良的反應，比如腹脹、腹痛等。

葛根粉當中的黃酮含量也是比較高的，如果女性适量補充的話，對身體也有積極的作用，但是過量服用會造成雌激素分泌過多，使得激素水平失衡，所以在服用時要控制好量。

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醫生提醒：這4種人群，不能長期吃葛根粉

孕婦

葛根粉的食用價值和藥用價值都是比較高的，但是對于孕婦來說，盡量不要食用，因為孕婦體内的濕氣比較重，而食用葛根粉之後會造成寒氣堆積，而且其中的葛根素還會造成血糖指數下降，容易影響胎兒的發育。

過敏人群

也有一些人在食用葛根粉之後，會出現過敏的反應，比如皮膚瘙癢、紅疹等，其實這類人屬于過敏體質，在平時也不要盲目服用。

濕氣重的人群

葛根粉可以生津止渴，滋陰補陽，但是對于濕氣重的人來說，也不要盲目服用，因為這類人體内的濕氣比較多，而且身體比較沉沉重，如果盲目服用的話，反而會增加身體的負擔，給身體帶來不必要的麻煩。

血壓偏低的人群

生活當中也有一些人的血壓水平偏低，平時也不要盲目服用葛根粉，因為服用葛根粉的話，能夠起到降低血壓的作用，所以容易出現意外。