鵝蛋怎麼做好吃不腥味?食材：油，鵝蛋，蔥姜蒜首先将鵝蛋在碗裡打散，然後加入少許料酒，這是去腥味的第一步然後再在裡面加少許冷開水因為鵝蛋的口感比較粗糙，加加一些水是為了讓它的口感變得稍微嫩一點然後放入适量的鹽、醬油、孜然粉（不喜歡的朋友也可以不加）攪勻，下面我們就來說一說關于鵝蛋怎麼做好吃不腥味?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
鵝蛋怎麼做好吃不腥味
食材：油，鵝蛋，蔥姜蒜。
首先将鵝蛋在碗裡打散，然後加入少許料酒，這是去腥味的第一步。然後再在裡面加少許冷開水。因為鵝蛋的口感比較粗糙，加加一些水是為了讓它的口感變得稍微嫩一點。然後放入适量的鹽、醬油、孜然粉（不喜歡的朋友也可以不加）攪勻。
然後将蔥姜蒜切碎。蔥白和姜蒜放在一起待用，蔥花就加進打散了的鵝蛋當中。
到油到鍋中，待油熱了之後，先放入蔥白以及姜和蒜。炒香了之後從鍋裡把蔥姜蒜用鍋舀出來，然後倒入之前準備好的鵝蛋液，炒好後裝盤。
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