3位專家告訴你這樣吃會更營養-tft每日頭條

三七粉是一種養生價值極高的中藥材，每天堅持服用三七粉能保健康、延壽命，赢得諸多養生人士的青睐。但是，三七粉在吃法上有所講究，那麼到底宜生吃還是熟吃呢?

在探讨三七粉生食還是熟吃好之前，大家很有必要先了解下三七粉的強大養生功效。

三七粉有何養生作用

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首先，在中醫學上認為，三七粉性溫、味苦，被人體攝取後能促進血液細胞的新陳代謝，對于調節血液細胞的平衡很有益處。同時，其中所含的三七素，能促進血小闆的凝集，大大縮短出血和凝血的時間，而達到止血的作用。

另一方面，三七粉中還含有三七皂苷、人參皂苷等營養素，三七皂苷能凝血、阻礙血液的不良淤積，而人參皂苷則具有溶血的功效，這也使得三七粉兼備止血和凝血的雙重效果。

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并且，常食三七粉還能起到增強體質、補虛滋補的作用，在降血脂、抗衰、活血化瘀等方面卓有成效。

三七粉怎麼吃效果更好

其實，三七粉一般都選擇用溫水直接送服，也就是生吃，另外，為了更貼合于人們的日常飲食，将其做成藥膳服用也是極好的選擇。

生吃活血化瘀效果更好

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三七粉生吃也不僅僅單一的用溫開水送服，也可用牛奶、蜂蜜水、米粥攪拌飲用，既增加了口感，又能在享受美食中收獲健康。(對于患有血液疾病的人群水溫不宜超過40℃哦。)

而選擇生吃三七粉其主要的養生功效側重于：跌打損傷後的活血防淤、外傷出血，對于防止高血脂、高血壓、冠心病等心腦血管疾病十分有效。

熟吃滋補養人又補血

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在煮雞湯、炖雞肉時，适量加點三七粉佐之，此吃法不僅大補，而且對于氣血虛、痛經等症狀大有裨益。

溫馨提示：熟吃三七粉時，需要在湯煮熟前加入，避免高溫沸煮，從而降低三七粉的藥效，一定要記住!

最後，總結下三七粉生、熟吃的不同好處，簡單點來說，三七粉生吃能治病，熟吃可保健。大家隻需根據自我需求，來選擇吃法即可。

此外，食用三七粉時還需注意這幾點

三七粉雖好，但要掌握用量，一般每天不得超過10克，一次性服用控制在5克内。

三七粉不适宜孕婦、尿頻的人群服用。且三七粉具有一定的活血化瘀之功效，處于經期中的女性也不要服用為好。

以上為大家簡扼分析了，三七粉的功效以及不同吃法的好處，希望大家能酌情選擇，以此來呵護身心健康。