年夜飯不可缺少的哪幾道菜-tft每日頭條

年夜飯不可缺少的哪幾道菜?大家好呀，我是愛美食的二丫以後的每一天，讓我陪着大家，掌握更多的烹饪技巧、生活竅門，用美食治愈人生，以分享連接你我，下面我們就來聊聊關于年夜飯不可缺少的哪幾道菜?接下來我們就一起去了解一下吧!

年夜飯不可缺少的哪幾道菜

大家好呀，我是愛美食的二丫。以後的每一天，讓我陪着大家，掌握更多的烹饪技巧、生活竅門，用美食治愈人生，以分享連接你我。

導讀：年夜飯，又稱團圓飯，是中國人一年到頭最重要也最隆重的一頓飯，不僅是家人團聚的象征，更寓意着辭舊迎新，有迎福納喜之意，所以年夜飯桌上吃什麼就顯得尤為重要。就像下面這6樣菜，即便是再好吃，也不能輕易擺上桌，因為寓意不好，用老人的話來說，這就叫不“講究”，不知道的朋友快一起來看看，現在知道還不晚！

第一道：無鱗魚。

不論是年夜飯，還是過節相聚，飯桌上一定少不了的一道菜，必定就是魚，因為魚諧音“餘”，寓意着年年有餘。但是切記不要吃無鱗魚，無鱗魚顧名思義就是天生無鱗或魚鱗很小的魚種，像黃鳝，河鳗，鲶魚等，這些魚通常有很高的膽固醇，非常不适合老年人吃，而且這種魚多半長相醜陋，擺放在年夜桌上也有些“煞風景”，所以最好别吃。

第二道：蘿蔔

雖說蘿蔔白菜保平安，但是年夜飯的時候，最好還是别吃蘿蔔，因為民間有句俗語，叫“鹹吃蘿蔔淡操心”，在此辭舊迎新之際，如果吃了蘿蔔，寓意着來年一整年都會操心不停，所以為了新的一年順順利利，還是之後再吃白蘿蔔吧

第三道：鹹菜。

鹹菜，是很常見的一種輔食菜，喝粥或者口淡的時候，就一些鹹菜吃，特别解膩下飯。但是年夜飯桌上最好還是别擺鹹菜了，第一看着不上檔次，第二鹹菜是切碎腌制的，所以有“破财”的寓意，最好還是避免上年夜飯桌。

第四道：豆腐

豆腐是很有營養的一種食材，但是有些地方講究“白事”才吃豆腐，所以像辦喜事或者逢年過節，都是不吃豆腐的。如果您有這些講究，就不要吃豆腐了，如果沒這些講究，還是可以吃的。

第五道：鱿魚

鱿魚諧音“猶豫”，過年吃鱿魚，寓意着新的一年會猶猶豫豫，做不到果斷。而且，鱿魚屬于海鮮類食品，性狀寒涼，特别不适合老年人和脾胃虛寒的人吃，所以過年還是少吃為妙。

上面這5樣食材，有些是寓意不好，有些是不适合吃，大家一定要避開，新的一年才會健康順利，吉祥如意！