豬肉胡蘿蔔杏鮑菇蒸餃的做法?準備材料：豬肉、杏鮑菇、胡蘿蔔、黑木耳、蔥末、玉米油、香油、黃豆醬油、生抽、面粉、清水、姜末，現在小編就來說說關于豬肉胡蘿蔔杏鮑菇蒸餃的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
豬肉胡蘿蔔杏鮑菇蒸餃的做法
準備材料：豬肉、杏鮑菇、胡蘿蔔、黑木耳、蔥末、玉米油、香油、黃豆醬油、生抽、面粉、清水、姜末。
面粉加入少許清水拌勻，揉成光滑面團醒一會。
少許花椒八角用開水泡開。
蔥姜備用，切成碎末。
豬肉餡内分次加入少許花椒八角水，朝一個方向攪拌。
加入少許生抽，黃豆醬油，蚝油，雞精，香油，鹽，繼續朝一個方向攪拌。
加入玉米油，少許蔥姜末攪拌均勻。
胡蘿蔔切成碎末。
杏鮑菇切成片放開水鍋中焯燙撈出。切成碎末。
木耳洗淨焯燙一下撈出。切成碎末。
肉餡中加入木耳，胡蘿蔔，杏鮑菇末。
拌勻成餃子餡。
活好的面充分揉勻，分成若幹等份。
搓成長條，揪成均勻的劑子，擀成餃子皮，包入餡料。
依次做好所有的餃子。開水鍋中蒸熟即可出鍋。
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