近期全國很多地方因為疫情都建議人們少出門，我也提前備足了一個月的糧草，哪也沒去，就在家看電視，上上網。其餘的時間大多都來研究美食了，剛好家裡還多了幾塊年前鹵好的醬牛肉，今天就教大家在家裡自己做牛肉松。
做法也很簡單，不過就是比較費點人工，但眼下哪也去不了，也沒什麼。
原料:醬牛肉2塊、鹽少許
做法：
1、事先炖好的醬牛肉，放涼撕成絲狀（比較累人的一項工作）
2、炒鍋不放油小火不停煸炒，炒到水分蒸發一半時關火撒少許鹽（有的人喜歡甜，可放糖），繼續小火煸炒。
3、炒到水分完全蒸發，關火，攤開放涼。
4、把放涼的幹牛肉絲，放入攪拌機，打至末狀即可。
怎麼樣，學會了嗎？做好的牛肉松可用罐子或塑料袋密封保存，早餐吃面包或稀飯時可拿出來一起食用，實在是非常美味的。感興趣的可在家試試，反正這段時間哪也去不了，不妨自己也多動手給家人做點美食吧。
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