袋裝紅豆如何做紅豆餡-tft每日頭條

　　今天王子給大家分享紅豆餡的制作方法:

　　配方來自かわしま屋チャンネル

　　紅豆餡的制作說簡單也很簡單，但是要做出口感上佳的紅豆餡，也可是有一番講究的呢。

　　05紅豆餡料：

　　有機紅豆 200克

　　和三盆糖（紅糖） 200克

　　開水 70毫升

　　制作方法：

　　1. 将紅豆用大量清水清洗幹淨；

　　袋裝紅豆如何做紅豆餡（在家自制紅豆餡）(1)

　　2. 用大量清水将紅豆煮開後小火蓋上蓋子焖煮20分鐘後，将紅豆撈出；

　　袋裝紅豆如何做紅豆餡（在家自制紅豆餡）(2)

　　3. 将紅豆倒回鍋中，加入足夠蓋過紅豆的水小火煮60~90分鐘，煮的過程中不要攪動紅豆，确保其一直在原地不動，如果發現水減少，紅豆露出水面，則再加少許水。

　　袋裝紅豆如何做紅豆餡（在家自制紅豆餡）(3)

　　覺得快煮好的時候，多挑幾個不同規格的紅豆出來，用手指将其捏扁，直到大部分豆子都可以輕松捏開沒有硬的部分；

　　袋裝紅豆如何做紅豆餡（在家自制紅豆餡）(4)

　　4.當大部分的豆子都煮好了之後，關火後蓋上蓋子，焖20分鐘後将紅豆倒出來，将水過濾掉；

　　袋裝紅豆如何做紅豆餡（在家自制紅豆餡）(5)

　　5.将水加入糖中，小火加熱直至糖全部融化；

　　袋裝紅豆如何做紅豆餡（在家自制紅豆餡）(6)

　　6.加入煮好的紅豆，開大火将水收幹，其中要不停攪拌紅豆防止粘鍋；

　　袋裝紅豆如何做紅豆餡（在家自制紅豆餡）(7)

　　7. 煮到适宜的濕度即可将紅豆餡倒出冷卻。

　　袋裝紅豆如何做紅豆餡（在家自制紅豆餡）(8)

　　酒種紅豆包的制法，日後王子将繼續連載更新。