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鹹米飯怎麼做好吃

更新时间：2026-01-28 04:10:42

　　1、準備好材料，鹹肉、豌豆、冬筍。鹹肉、冬筍切丁備用。

　　2、鍋燒熱後放入适量食用油，待油熱後加入鹹肉翻炒。

　　3、炒至鹹肉的肥肉部分開始出油了，就可以加入豌豆和冬筍繼續炒。

　　4、等到豌豆變色了再加入事先淘好的米，加入比平時做等量大米飯略少的米，再加入适量的食鹽和少量的白糖，攪拌均勻，待水燒開後，蓋上鍋蓋，把火開到最小的中間火。

　　5、二十分鐘後，即可關火。關火後焖三、五分鐘就可食用了。

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