20-30天。鹽蛋主要是用食鹽制作而成，把雞蛋或者鴨蛋按一定比例進行腌泡，腌泡一定的時間讓食鹽浸泡進雞蛋或者鴨蛋裡，從而改變雞蛋或鴨蛋的味道。
鹽蛋泡好了怎麼儲存：沒清洗的：一般來說鹽蛋在泡制完成之後，它的表面會含有大量的食鹽以及其他的物質，在沒有将它外表的食鹽和其他物質清洗掉的情況下，一般建議将鹽蛋放入壇子中，然後把壇口密封好，這樣可以保存很長時間不變質。
清洗的：如果已經将鹽蛋中的食鹽成分以及其他物質清洗幹淨，那麼建議把鹽蛋放入冰箱進行保存，因為将鹽蛋清洗掉之後它比較容易發生變質，食用之後不利于人體健康，所以一般建議将清洗了的鹽蛋放入冰箱保存比較好。
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