秋季要養生了！今天用家樂的濃湯寶搭配低脂冬瓜，鮮美的海米煮一碗最濃最鮮的快手營養湯，喜歡的小夥伴一定要試試哦！
By 孔小姐
用料
- 冬瓜 150克
- 海米 15克
- 龍口粉絲 半把
- 玉米粒 15克
- 家樂濃湯寶 1塊
- 内脂豆腐 1盒
- 蒜末 适量
- 香油 适量
- 姜片 2片
- 鹽 适量
- 料油 少許
做法步驟
1、食材大合集～
2、冬瓜去皮，去瓤洗淨切片備用，豆腐切塊，姜片切片，蔥切末，蒜切碎，用溫水泡發海米
3、水燒開，放入豆腐焯水，撒點鹽去豆腥味
4、熱鍋涼油，放入姜片，蒜粒爆香，加入瀝幹水份海米，翻炒後烹入少許料酒
5、倒入冬瓜片繼續翻炒1分鐘，冬瓜微微透明關火
6、湯鍋中加入水，燒開後加入一塊家樂濃湯寶，無須加任何調料，煮化
7、倒入炒過冬瓜，海米，玉米粒，焯水過豆腐和泡發好的粉絲，水最好沒過食材，大火煮開轉小火，5—8分鐘左右，煮至湯汁潔白，冬瓜軟爛即可
8、加入少許香油調味，撒入蔥花即可。
9、營養美味養生什錦湯，來喝一口！
小貼士
海米是曬幹的小蝦米，事先用溫水泡發5分鐘左右，喜歡軟爛，可多一點時間～～
冬瓜的營養功效
消渴不止，浮腫喘滿，痔瘡腫痛，熱毒、痱子，腎病、水腫、肝硬化腹水，癌症，腳氣病，高血壓、糖尿病，動脈硬化、冠心病，肥胖，缺乏維生素C
冬瓜的飲食禁忌
白瓜性寒，脾胃氣虛，腹瀉便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；
女子月經來潮期間和寒性痛經者忌食生白瓜；
久病與陽虛肢冷者忌食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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