可以。燒的時候要注意剛上爐燒時應将鍋外表的水擦幹，要先用溫水，待湯燒熱後改用旺火，湯開後再改用溫火；砂鍋燒東西時如果鍋中湯少了，需要加水，切忌加冷水，應添加溫水或熱水；同時，鍋内的湯水也不能溢出，以防鍋外邊沾水而炸裂。
使用砂鍋注意事項：1、使用時應當輕拿輕放，避免摔撞。熱砂鍋不能直接放在地上，應用兩根木筷或其他耐熱的東西墊起來，以免因鍋壁内外冷熱不均，引起炸裂。
2、鍋不要用來炒菜，一般使用砂鍋來煲湯熬菜，因為炒菜的油溫很高，當鍋内的油被燒熱時，驟然放進涼菜，鍋容易炸裂。所以在做飯的時候也應該先加水，然後才能移到爐火上，如果先燒鍋後放水，也容易使鍋炸裂。用砂鍋熬湯、炖肉時，要先往砂鍋裡放水，再把砂鍋置于火上，先用文火，再用旺火。
3、從火上端下砂鍋時，要放在幹燥的木闆或草墊上，切不要放在瓷磚或水泥地面上。
4、不要用砂鍋熬制粘稠的膏滋食品。
5、洗鍋時盡量不打濕鍋底，上火時注意确認鍋底是否幹燥。每次使用以前須先揩幹砂鍋外面的水。
6、熬過中藥的砂鍋不宜用于炖菜、熬湯，同樣，凡用于炖、熬食品的砂鍋也不要用來煎中藥。
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