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清蒸海鲳魚的正宗做法

更新时间：2025-09-03 18:56:37

清蒸海鲳魚的正宗做法（史上最好吃的清蒸鲳魚）1

By 琳哒琳哒

用料

東海鲳魚 4條
姜 1段
香蔥 2根
蔥白 1段
紅辣椒 1個
蒸魚豉油 2勺
料酒 1勺
鹽少許
食用油适量

做法步驟

清蒸海鲳魚的正宗做法（史上最好吃的清蒸鲳魚）2

1、鲳魚提前拿出解凍。

清蒸海鲳魚的正宗做法（史上最好吃的清蒸鲳魚）3

2、清除内髒洗幹淨後在魚身上斜劃幾刀。

清蒸海鲳魚的正宗做法（史上最好吃的清蒸鲳魚）4

3、蔥切段、姜切絲，放少量鹽和1勺料酒腌制20分鐘。

清蒸海鲳魚的正宗做法（史上最好吃的清蒸鲳魚）5

4、蒸鍋裡加水燒開後放入蒸6分鐘

清蒸海鲳魚的正宗做法（史上最好吃的清蒸鲳魚）6

5、蒸好後倒出盤裡的水，撿掉蔥姜絲。

清蒸海鲳魚的正宗做法（史上最好吃的清蒸鲳魚）7

6、淋上2勺蒸魚豉油。

清蒸海鲳魚的正宗做法（史上最好吃的清蒸鲳魚）8

7、香蔥、蔥白、紅椒分别切成絲，擺在魚身上，淋上熱油激發出香氣。

清蒸海鲳魚的正宗做法（史上最好吃的清蒸鲳魚）9

8、東海鲳魚超級的嫩滑鮮甜，好吃！

小貼士

不要蒸太久了影響口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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