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番茄炖牛肉的做法

更新时间：2025-09-05 07:49:50

　　1、牛肉500克、西紅柿100克、生抽5克、料酒5克、大蔥1根、鹽5克、八角2個、色拉油5克。

　　2、做法：牛肉切大塊，西紅柿去蒂切塊。鍋中倒色拉油，七成熱後放入大蔥爆香，随後加入牛肉翻炒，放入八角，放入适量的生抽。

　　3、适量的料酒，适量的鹽，足夠量的清水，大火燒開，撇出浮沫。轉小火炖1個小時這樣，一定要炖爛一點，然後倒入西紅柿塊，待西紅柿熟透，即可關火出鍋。

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