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牛肉怎麼吃

更新时间：2026-10-25 16:48:39

　　1、牛肉洗淨，切0.5厘米長方形厚片。陳皮切條狀，蔥洗淨、切長段，姜去皮、切絲。

　　2、鍋中倒1杯油燒熱，放入牛肉片小火炸至肉片幹酥，撈出。

　　3、倒出炸油，鍋中留1小匙油燒熱，爆香幹辣椒，加入陳皮炒香，再加入蔥、姜炒勻。

　　4、最後加入牛肉片、八角，小火焖燒至湯汁收幹即可盛出。

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