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元宵美食炸蝦丸
元宵美食炸蝦丸
更新时间:2025-07-11 12:22:46

  1、食材:

  蝦肉500g、馬蹄丁200g、白豬肉100g、鴨蛋1個、面粉100克、鹽适量、腐竹2張、芹菜适量、蔥花适量、姜未适量、雞精适量。

  2、步驟:

  (1)海蝦去殼去蝦沙,洗淨瀝幹水分。

  (2)馬蹄切碎

  (3)蝦肉切丁

  (4)肥豬肉切丁

  (5)蔥、姜、芹菜分别切細粒

  (6)材料全部放入盆裡,打入一個鴨蛋。

  (7)下入雞精、面粉。

  (8)混合均勻。熱油鍋,用勺子一個個勺成丸子直接下鍋炸至酥脆便可。

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