鮮辣椒牛肉醬的家常做法?準備材料：牛肉、紅尖椒2000g、臘牛肉700g、生姜500g、大蒜500g、花生500g、花椒150g、食用油1000g、鹽100g、五香粉50g、胡椒粉50g、面醬可以不放、白糖适量，今天小編就來聊一聊關于鮮辣椒牛肉醬的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
鮮辣椒牛肉醬的家常做法
準備材料：牛肉、紅尖椒2000g、臘牛肉700g、生姜500g、大蒜500g、花生500g、花椒150g、食用油1000g、鹽100g、五香粉50g、胡椒粉50g、面醬可以不放、白糖适量。
挑選新鮮辣味十足的辣椒，最好是紅辣椒，淘洗幹淨，晾幹備用。
牛肉切丁兒備用。
将辣椒，生姜，蒜，花椒，花生分别放入攪拌機。
放入攪拌機前将辣椒切段兒，生姜，蒜切片兒。
所有料攪拌，也可以人工剁，但比較費力。
炒鍋中加入油，油五成熱時放花生和臘牛肉，加入适量鹽，花生牛肉炸至金黃加入生姜，花椒。
加入辣椒，大蒜，适量鹽。
不斷翻炒。5分鐘左右放入适量五香粉，胡椒粉繼續翻炒10分鐘。
加入白糖，面醬繼續翻炒15～25分鐘，就可以出鍋啦。
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