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藕筍的涼拌方法

更新时间：2026-06-24 07:50:54

　　1、将蓮藕切片，竹筍切條，放入水中煮熟。

　　2、将煮熟的東西撈起，放入涼水中過冷後撈出。

　　3、将甜辣醬、鹽、糖、醋、醬油、蔥、香菜放入撈出的蓮藕和竹筍裡。

　　4、将油放入鍋中弄熱，放蒜爆香，然後将煮熱的蒜油放入步驟（3）中攪拌均勻即可。

　　5、簡單的涼拌蓮藕竹筍就做好啦!

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