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香辣藕片的做法

更新时间：2025-07-14 11:15:51

　　1、蓮藕、生抽、醋、油辣椒、花椒油、蒜泥、味精、香菜、鹽、糖、香油。

　　2、将蓮藕去皮，然後切成薄片；将切好的蓮藕用清水沖去澱粉，然後瀝幹水分備用；

　　3、鍋中水燒開後放入蓮藕片、葵花油、鹽，大火煮開；然後撈出蓮藕，放入冷開水中過涼，然後瀝幹水分備用；

　　4、将藕片放入大碗中，加入生抽、醋、油辣椒、花椒油、蒜泥、味精、香菜、鹽、糖、香油拌均勻即可，撒上芝麻口感更好。

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