酒糟可以做肥料的，酒糟發酵的肥料含有大量的乳酸菌、酵母菌等多種複合菌群，是理想的有機肥發酵劑，不僅可以極大地縮短發酵時間，還可以殺滅殘留的病菌和蟲卵，提高有機肥的可利用養分和有益微生物數量。
發酵的酒糟有機肥具有：
1、産生多種和酶，抑制重茬病、根結線蟲病、枯萎病、青枯病和疫病等多種土壤傳病害。
2、含有的高效有益微生物菌群持續不斷活動，能活化空氣中氮素、分解釋放難溶的磷鉀養分。補充土壤有機質，緩慢釋放作物生育所需之營養要素。
3、改善土壤物理性，使土壤保持松軟，耕作容易，促成土壤團粒結構，增加土壤孔隙，促進根群生長。增加土壤保水、保肥能力，減少淋洗損失。
4、綠色環保，提高肥效。農富康種植專用EM菌液發酵的有機肥無毒副作用，對作物和土壤環境安全，與無機化肥混用還大大提高化肥的使用效率，節約成本。
5、強根壯苗，防病抗病。有益微生物的大量繁殖向外界分泌激素、多糖等代謝産物，抑制土壤病原菌的滋生，能促進作物根系發達，生長旺盛，減少各種病害發生蔓延。
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