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糯米粉粑的做法和配方

更新时间：2026-11-06 02:14:50

　　1、準備材料：糯米粉200克、清水200克、食鹽、植物油适量；

　　2、糯米粉:清水≈1:1，按此比例和面，多做揉搓，至光滑面團；

　　3、揪成小面團，因為面團粘性大，用保鮮膜包裹，用手按壓成巴掌大的薄餅；

　　4、中火鍋裡放油，稍成型後，用木鏟和筷子幫助翻面，借助木鏟壓薄，煎至兩面金黃時，單面稍撒勻食鹽，再翻面至食鹽抹勻融化即可。

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