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糯米粉和排骨怎麼做

更新时间：2025-09-05 03:00:54

　　1、食材：豬肋排500克，糯米100克，白葡萄酒20毫升，老抽10毫升，五香蒸肉粉80克。

　　2、肋排洗淨，濾幹水分；糯米用水浸泡二小時，打成粉。

　　3、加入白葡萄酒、老抽和蒸肉粉，拌勻，蓋上保鮮膜，入冰箱腌制二小時。

　　4、盤中鋪上包菜葉墊底，碼上腌好的排骨。

　　5、排骨上再鋪上糯米粉。

　　6、入蒸鍋大火蒸40分鐘；就可以出鍋了。

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