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炸茄子花怎麼做酥脆好吃

更新时间：2025-09-05 03:00:53

　　1、食材：茄子 250g、雞蛋 1個、油适量、鹽适量。

　　2、碗中加入适量清水，然後加入面粉、雞蛋、鹽，攪成面糊。

　　3、将茄子洗幹淨，切成厚薄均勻的片。

　　4、然後将茄子均勻的沾滿面糊。

　　5、鍋中熱油，油熱後，一個個的放入茄子，中火煎炸。

　　6、炸制茄子兩面金黃，撈出。

　　7、撈出後控油裝盤，這樣就做好了。

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