皮皮蝦可做椒鹽皮皮蝦、香辣皮皮蝦、醬香皮皮蝦。以椒鹽皮皮蝦為例，所需食材有皮皮蝦500克、香蔥10克、生姜10克、蒜粒10克、青椒10克、紅青椒10克、椒鹽粉5克、玉米澱粉30克。共分為5個步驟，以下是詳細操作：
第一步：蝦裹上面粉
皮皮蝦洗淨瀝幹水分，裹上少量玉米粉。
第二步：食材切丁
蔥、姜、蒜、青椒、紅椒切丁備用。
第三步：炸皮皮蝦
鍋中加入食用油，待油熱，皮皮蝦下鍋中火炸至金黃色，撈起控油。
第四步：炒食材
另起鍋，加入少量油放入蔥、姜、蒜炒出香味後，加入青椒、紅椒。
第五步：炒皮皮蝦
皮皮蝦下鍋，大火翻炒2分鐘，加入椒鹽、黑胡椒粉、鹽調味，翻炒30秒即可。
總結：以上就是關于皮皮蝦怎麼煮好吃又簡單的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
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