玉米能放冰箱。玉米儲存方法：剝去玉米外層的厚皮，留３層玉米的内皮，不必擇去玉米須，不必清洗，放入保鮮袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷凍室裡保存。儲存期很長，至少可以保存到下一個玉米上市季節之前。
玉米：
玉米産量高，适應性強。玉米的籽粒、莖時營養豐富，是各種家畜的優質飼料。
玉米，禾本科玉蜀黍屬植物。原産于中美洲和南美洲，廣泛分布于美國、中國、巴西和其他國家。玉米具有很強的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性以及極好的環境适應性。稈直立，高１到４米，基部各節具氣生支柱根。葉片扁平寬大，頂生雄性圓錐花序大型，雌蕊為極長而細弱的線形花柱。
玉米的營養成分比較全面，一般含蛋白質8.5％、脂肪4.3％、糖類73.3％、鈣0.022％ 、磷0.0２１％、鐵0.0016％ ，還含有胡蘿蔔素、維生素Ｂ１、Ｂ２和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、維生素Ｅ、賴氨酸等。
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