1、翻糖由多種材料做成，是用于制作翻糖蛋糕時使用的主要裝飾材料。它源自于英國的藝術蛋糕，現在是美國人極喜愛的蛋糕裝飾。
2、上個世紀七十年代，翻糖技術被發明用于西點制作，延展性極佳的翻糖可以塑造出各式各樣的造型，被視為體現蛋糕藝術性的衡量标準，而糖花的技術更被視為翻糖工藝中最難的技巧之一。
翻糖是什麼
更新时间：2026-11-09 22:29:00
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